Ninkasi de noël - Bières de saison - Boutique Ninkasi
Ninkasi de Noël

Ninkasi de Noël

7% alc/vol
Scottish Ale

- +

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Indisponible

Bière rousse maltée de type scottish ale

Riche en alcool, avec une présence évidente de malt, la Ninkasi de Noel offre au nez des arômes de pain cuit, de fruits (pruneaux) et de réglisse, relevés en bouche par une saveur sucrée. Son amertume est moyenne et ses arômes de houblon légers.

Découvrez sur notre blog la tradition des bières de Noël revisitée par le Ninkasi !

 Emballage renforcé anti-casse
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Descriptif
Amertume
Douceur
Acidité
Arômes Pain cuit, Réglisse, Pruneaux
Composition

Houblons : Galena (USA), Tradition (DE)

Malts : Pilsen, Cara, Munich, Malt Café, Black Malt

Eau

Sucre

Levure

Récompenses

Médaille d'Or au Concours Général Agricole 2004

Recettes associées

Dinde aux marrons, Foie gras, Rôti de porc aux pruneaux, Tarte tatin

Le mot du brasseur

La tradition de la Bière de Noël existe depuis le XIe siècle. A l'origine, les Maîtres Brasseurs offraient à leur personnel une bière spéciale d'une qualité exceptionnelle pour Noël en guise d’étrennes. Cette bière était issue des dernières récoltes d'orges et bénéficiait des températures plus fraîches de l'automne pour pouvoir mûrir pendant plusieurs semaines. Elle arrivait à maturité complète aux environs de Noël. Aujourd’hui, les Maîtres Brasseurs laissent parler leur créativité pour cette cuvée spéciale qui accompagne les fêtes de fin d’année !

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Bière rousse maltée de type scottish ale