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Nos colis ne voyagent pas à moitié vides ! Assurez-vous de remplir votre panier avec des multiples de 12 bouteilles de 44cL et 33cL ou 6 bouteilles 75cL pour pouvoir passer commande. En savoir plus
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Le mot de notre expert
La première Imperial Stout a été brassée lors du confinement. Après avoir macérée durant 15 jours sur des écorces de fèves de Cacao, elle a vieilli quelques mois dans nos barriques de Ninkasi Whisky . Elle a pris du caractère et a développé des notes de cacao, café, vanille et boisée avec une pointe d’acidité… Un délice !
Cette bière est née de la collaboration entre nos brasseurs et Alban, notre maître distillateur.
Julien a brassé une recette d'Imperial stout (bière brune) qu'il a laissé reposer sur des écorces de cacao. Une fois cette infusion terminée, la bière a été transférée dans des barriques de Ninkasi Whisky.
Lors des quelques mois de vieillissement en barrique, cette bière aux notes de café et cacao s'est enrichie de notes boisées et de noix.
Les bières Barrel Aged sont parfaites pour le vieillissement, alors si la patience est une de vos vertu, conservez-la debout dans un lieu frais et sec, elle n'en sera que meilleure au fil du temps.
Température de dégustation : 8-10°C
Présentée dans la catégorie bières aromatisées vieillies en fûts aux World Beer Awards, la Ninkasi Imperial Stout Barrel Aged a reçu la médaille d’argent.
On a sélectionné pour vous les meilleurs accords mets et bière ! Avec la Ninkasi Imperial Stout Barrel Aged :
C’est parfait en dessert avec une boule de glace à la vanille (on peut même arroser la glace avec la bière).
On vous propose également de l’allier avec une tropézienne. Le crémeux et le sucré du dessert vient casser l’amertume cacao/café de la bière.
ILS ONT testé, ils sont conquis !
Calculé à partir de 4 avis client(s)
publié le 28/09/2023 suite à une commande du 22/09/2023
bon rapport qualité / prix
publié le 24/08/2023 suite à une commande du 07/08/2023
excellente
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