Houblon, malts, eau, levure
La Rousse est une bière de type Strong Scottish Ale, d’origine écossaise.
Elle est riche en alcool avec une présence du malt évidente et un corps marqué.
Légèrement sucrée, c’est une bière très parfumée avec des notes de pain cuit, de fruits (pruneaux) et de réglisse. L’amertume est moyenne et les arômes de houblon sont légers.
Cette bière fût récompensée au salon de l’agriculture de Paris en 2004 et en 2007 en obtenant respectivement une médaille d’or et une médaille d’argent.
La Rousse était disponible à la pression dans tous les Ninkasi durant l'hiver 2013/2014.
Houblon, malts, eau, levure
- Médaille d'or au Salon de l'Agriculture de Paris 2004
- Médaille d'argent au Salon de l'Agriculture de Paris 2007