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Crystal (Été 2008 & Printemps 2011)

Crystal (Été 2008 & Printemps 2011)

4.5% alc/vol
Weissen

Weissbier éclatante et désaltérante

Cette bière d’origine allemande aurait pu devenir une blanche classique grâce aux malts de blé et d’orge utilisés lors de sa fabrication.

Mais celle-ci voulait briller de mille feux. Du coup elle a chassé son voile naturel après une centrifugation ciselée.

L’éclat de cette bière se confondant maintenant avec la Ninkasi Blonde, elle garde tout de même les spécificités aromatiques d’une weissbier légère et désaltérante.

La Crystal était disponible à la pression dans tous les Ninkasi pendant l'été 2008 et le printemps 2011.

Composition

Houblon, malt, eau, levure