Houblon, malt, eau, levure
Autrefois elle était dégustée pendant la longue période de l’hiver en raison de sa valeur nutritive. Traditionnellement foncée et produite en Allemagne, sa couleur a évoluée pour atteindre un joli bronze doré et est associée à la région de la Bavière.
La Bock est une bière puissante, charpentée, chaleureuse. Sa fin de bouche laisse de délicates notes de fruits rouges.
La Bock était servie à la pression dans tous les Ninkasi durant l'automne 2007.
Houblon, malt, eau, levure