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Strong Lager (Été 2013)

Strong Lager (Été 2013)

6% alc/vol
Strong Lager

La force du houblon et la finesse du malt

Découvrez notre nouvelle bière d'été : la Strong Lager !

La plupart d'entre vous connaissent l'India Pale Ale, cette bière issue des Pale Ale anglaises classiques dévouées à l'origine à l'exportation vers les colonies anglaises (surtout les Indes).

Nous nous sommes inspirés de l'IPA en modifiant les paramètres de fermentation.

En effet, la Strong Lager a été brassée à une température basse, typique des bières tchèques.

De ce mélange des genres est donc née une bière qui allie à la fois l'intensité des arômes du houblon et la douceur des orges maltées. Son amertume est moins forte que l'IPA.

La Strong Lager était disponible à la pression dans tous les Ninkasi tout au long de l'été 2013.

Composition

Houblon, malt, eau, levure