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Track Ø2

Track Ø2

43.2% alc/vol
Single Malt Whisky

- +

49,90 € + frais d'expédition

Indisponible

Délicatement tourbé

Ninkasi Whisky Experience c'est une gamme de single malts produits en petites séries (appelées Tracks) tout en favorisant les circuits courts.

Chaque bouteille est le fruit de notre savoir-faire autour des malts d'orge (acquis depuis notre premier brassage en 1997) et d'un vieillissement en fûts de vin issus des terroirs de notre région.

Ninkasi Whisky Experience Track Ø2

 

Distillé le 18/02/2016 et embouteillé en le 09/05/2019.

Ce deuxième whisky a été élaboré à partir de 90 % de malt Pilsen et 10 % de malt tourbé.

Il a vieilli exclusivement en fûts de vin blanc du Domaine de Louis Chèze (Auvergne-Rhône-Alpes).

À la dégustation nous avons senti des notes de caramel, d’abricot typique au cépage Viognier et un bouquet de fleurs blanches.

Une fois le verre vide, le tourbé est délicat mais reste persistant.

En bouche le caramel persiste, accompagné de l’abricot. Arrivent ensuite les notes de fleurs accompagnées du tourbé qui arrive doucement sans surprendre.

Chaque bouteille est accompagnée de son étui craft.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur le blog pour tout savoir de ce deuxième whisky délicatement tourbé.

Descriptif
Arômes Caramel, abricot, tourbe
Composition

- 90% de malt Pilsen

- 10% de malt tourbé

- Vieillissement pendant 3 ans en fût de vin blanc du Domaine Louis Chèze (Auvergne-Rhône-Alpes)

Le mot de notre expert

Les notes de caramel et d'abricot viennent du cépage Viognier. Les notes de fleurs blanches sont franches et une fois dégusté, on peut encore sentir la tourbe persistante dans le verre.