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24 FESTIV'ALE (mai 2019)

24 FESTIV'ALE (mai 2019)

6% alc/vol
Belgian IPA

La belgian IPA des 24h de l'INSA

La bière, ça FEDER !

Ce mois-ci on a brassé une Belgian IPA en collab avec la FINE ÉQUIPE de l’INSA (l’école d’ingé à La Doua).

Dans la recette on a mis 3 houblons aromatiques : Mosaïc, Styrian Dragon et Hallertau Blanc. Ils apportent une belle amertume.

En bouche, les notes sucrées et caramélisées sont aussi douces que le folk de BEAR’S TOWERS.

La levure belge donne un caractère épicé et fruité, qui s’impose à la manière des sets de COMAH.

Rendez-vous sur le blog pour tout savoir sur cette belgian IPA des 24h de INSA.

Disponible à la pression dans tous les Ninkasi à partir du 2 juin. 

Descriptif
Amertume
Douceur
Acidité
Arômes Fruits rouges, agrumes & céréales
Composition

Houblons :

Hallertau Blanc (ALL)

Styrian Dragon (SI)

Mosaic (USA)

Malts :

Pilsen

Eau

Levure belge

Recettes associées

Avec notre carte :

Tempura de légumes + sauce Hot Bloody Mary

Burger Poule & The Gang

Cheesecake

À la maison :

Plateau de fromages à pâte molle légèrement affinés

Mille-feuilles aux agrumes

Le mot de notre expert

Une belgian IPA brassée pour les 24h de l’INSA. Pourquoi Belgian ? Parce qu’on a utilisé une levure belge qui donne à cette bière un caractère épicé & fruité !