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Summer Ale (Juill. 2019)

Summer Ale (Juill. 2019)

4% alc/vol
Saison vieillie sur bois

Blonde saison qui envoie du bois

Cet été nos brasseurs envoient du bois !

La Summer Ale est la star de nos tireuses au mois de juillet. Hyper désaltérante et peu alcoolisée elle offre de délicates notes boisées. Ce sont les copeaux de chêne français sur lesquels elle a reposé qui ont bien fait leur « bouleau ».

La levure saison apporte de douces notes de banane et une pointe d’épice. Les 6 céréales et malts (orge, blé cru, seigle…) donne une belle texture soyeuse.

On le dit sans langue de bois, nous on l’aime déjà !

La Summer Ale est disponible à la pression dans tous lesNinkasi à partir du 4 juillet.

Pour les curieux elle est déjà dispo en bouteille 75cL.

Descriptif
Amertume
Douceur
Acidité
Arômes Notes boisées, banane, clou de girofle
Composition

Houblon :

Sorachi Ace & Galena (US)

Malts :

Malt d'orge Volcapils (origine : Auvergne)

Blé non malté (blé cru)

Eau

Levure saison

Copeaux de chêne français

Le mot de notre expert

Une bière désaltérante et légère en alcool vieillie sur copeaux de chêne français, ça envoie du bois !