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Woodstower Beer (Août 2019)

Woodstower Beer (Août 2019)

5% alc/vol
Hefeweizen

Blanche trouble aux notes de banane

Cet été on remet ça : on collabore avec la team Woodstower.

Quand l’équipe du festival nous a montré l’affiche 2019 on avait le style parfait pour coller à la peau (de banane) de cette 21ème édition, le style Hefeweizen

Une bière blanche originaire de Bavière brassée avec du froment et une levure atypique qui donne un puissant goût de banane.

Recette allemande de A à Z, on a incorporé du houblon huell melon. Il apporte des notes de fruits : melon, abricot, fraise.

 

Vous voulez tout savoir sur cette Hefeweizen brassée pour Woodstower, rendez-vous sur le blog !

Disponible à la pression dans tous les Ninkasi à partir du 1er août et sur le festival Woodstower (29 août - 1er septembre)

Descriptif
Amertume
Douceur
Acidité
Arômes Blé, banane, melon
Composition

Houblons : Huell Melon (ALL)

Malts : Pilsen & Froment

Eau

Levure

Le mot de notre expert

En Bavière, la production d’HefeWeizen est assez ancienne, mais sa production a été pendant longtemps un monopole du Duc. Style maintenant très populaire au Sud de l’Allemagne, on doit le retour en force de ce style à la brasserie allemande Schneider.