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LSFF Beer (Sept. 2019)

LSFF Beer (Sept. 2019)

6% alc/vol
Sahti

Une bière inspirée du gin

Rendez-vous en bière inconnue pour goûter un style bien gardé des foyers finlandais : la sahti.

On l’a créée pour le Lyon Street Food Festival où la Finlande sera à l’honneur cette année. La LSFF Beer est un doux mélange entre orge, seigle et infusion de branches et baies de genévrier. Et faut dire qu’on avait ce qu’il faut, car on a brassé avec les mêmes baies que notre gin. Malin !

En septembre, prenez une bouffée de nature… La sahti c’est déroutant, mais tellement dépaysant !

Si vous voulez en savoir plus sur cette bière finlandaise à la pression, rendrez-vous sur le blog.

Disponible à la pression dans tous les Ninkasi du 5 au 26 septembre et sur le Lyon Street Food Festival (12 – 15 septembre 2019)

Descriptif
Amertume
Douceur
Acidité
Arômes Genièvre, banane, notes boisées
Composition

Malts : Pilsen, Seigle & Cara

Houblon : Glacier (USA)

Baies de genièvre

Branche de genièvre

Eau

Levure

Recettes associées

Avec notre carte :

Burger :

Burger Honey for Nothing ou Poule and the Gang

Dessert :

Big Apple Bun

Le mot de notre expert

La Sahti est traditionnellement brassée à partir d'orge, seigle, avoine, froment... Elle est aromatisé avec des baies de genièvre et est filtrée à l'aide de branches de genévrier. La Sahti est une bière forte, trouble, sombre, avec parfois un goût de banane qui vient de la levure.