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Ninkasi Brut IPA

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Brut IPA

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houblons américains, dry hopping : une india pale ale brute de décoffrage

Créé à San Francisco en 2017, ce nouveau style d’IPA surprend les papilles. Derrière ses notes fruitées la brut IPA est sèche et très pétillante.

Nos brasseurs sont partis d’une base de malts pales et de blé malté pour lui donner une robe claire comme le champagne.

Côté houblon le Mosaic, le Citra et l’Eldorado sont des houblons aromatiques qui vont donner des notes de citron, fruits tropicaux et pêche.

Maintenant disponible au format 75cL !

2** PAR LE GUIDE HACHETTE DES BIÈRES

La critique : "La robe est dorée, la mousse fine, le premier nez très expressif apporte des arômes de citron, de fruits tropicaux, et de fruits jaunes (pêche, abricot). A l'aération, des notes fermentaires et de grains se perçoivent. La pétillance est fine, présente, les houblons mosaic, Citra et El Dorado se prélassent sur une base de biscuit, l'amertume se profile en finale, le tout est sec et vif."

Si vous voulez tout connaître de ce style "brut de décoffrage" rendez-vous sur le blog !

 Emballage renforcé anti-casse
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Descriptif
Amertume
Douceur
Acidité
Notes Pêches, fruits tropicaux, notes d'agrumes
Composition

Houblons : Mosaïc, Citra & Eldorado (USA)

Malts : Pilsen, Blé & Munich

Eau

Levure

Récompenses

medaille argent bbc  guide hachette

  • 2** Guide Hachette des bières 2021
  • Médaille d'argent dans la catégorie 'Brut Beer" au Brussels Beer Challenge 2019
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Fromages frais (chèvre, ricotta)

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Jonathan N. publié le 01/02/2021 suite à une commande du 10/01/2021

4/5

Une belle IPA, un classique du genre.

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Nicolas D. publié le 26/01/2021 suite à une commande du 31/12/2020

4/5

Parfaite

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Lucile H. publié le 29/11/2020 suite à une commande du 06/11/2020

5/5

une belle bière, agréable

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