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  • Bière Ninkasi Triple 75cl
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Ninkasi Triple 75cl

Bières de style belge | Triple | 8,4% vol.

Bière dorée à la douceur prononcée

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Amertume
Douceur
Acidité
Notes ? Céréales Fruits compotés Sucre
33 cl 75 cl

4,90 €

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  • Paiement sécurisé

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Le mot de notre expert

David Hubert Maître brasseur Ninkasi

Attention, le terme Triple ne fait pas référence à une triple fermentation mais à un triple apport de malt (source du sucre pour la fermentation) par rapport à une bière classique (qui faisait 2 à 3% d’alcool dans des temps plus ancien).

Description

La bière Ninkasi Triple est une bière de spécialité belge. Ce type de bière traditionnellement brassé par des moines dans des abbayes.

La définition de Triple se rapporte à la concentration de sucre (3 fois plus importante que dans la bière dite ""simple"" de l'époque). Ce sucre est obtenu par le brassage classique de l’orge maltée mais également par un apport de sucre candi.

Notre bière Triple développe en premier lieu un corps soyeux et malté puis survient la force de son titrage en alcool qui réchauffe instantanément la bouche. Enfin une légère amertume persistante réveillera vos papilles. C’est réellement une bière de dégustation à boire avec modération.

Composition

  • Houblons : Galena (USA), Styrian Golding (SVN)
  • Malts : Pilsen, Cara
  • Sucre
  • Eau
  • Levure

Recettes & accords

On a sélectionné pour vous les meilleurs accords mets et bière !  Avec la Ninkasi Triple : fromages puissants du Nord (Maroilles), viandes en sauce.

Et retrouvez aussi les recettes à faire à la maison :

Pain perdu aux fruits secs
à la bière Ninkasi Triple

Voir la recette

Récompenses

  • Médaille d'Or France World Beer Awards 2017
  • Médaille d'Argent Concours Général Agricole 2017
  • Médaille de Bronze Concours Général Agricole 2019

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