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Spiritueux

Retrouvez et achetez la collection de spiritueux Ninkasi en ligne sur la boutique Ninkasi : Vodka Houblon Saaz Bio, Gin Houblon Saaz Bio, Eau-de-vie de Poire et des coffrets inédits pour faire des cocktails Ninkasi à la maison !



Les spiritueux Ninkasi, produits à Tarare (Rhône), sont le fruit du savoir-faire acquis depuis 1997 grâce à notre métier de brasseur. Près de quinze années de travail ont été nécessaires à Alban Perret, maître-distillateur, et son équipe pour réunir les savoir-faire du brassage, de la distillation et de l’élevage à la française.



La collection de spiritueux Ninkasi est l’incarnation de nos engagements. Elle favorise les circuits courts et une production durable. Seuls des ingrédients naturels comme les céréales, les fruits et le houblon Saaz sont utilisés pour créer des alcools d’une finesse remarquable. La Vodka Houblon Saaz et notre Gin Houblon Saaz sont labellisés bio et réduit lentement à l’eau douce de Tarare.



Afin d’offrir une expérience de dégustation moderne des spiritueux Ninkasi, nous avons enrichi la collection avec des sodas maison pour créer des cocktails au goût unique. Découvrez le Gin Tonic, le Moscow Mule & la Vodka Tonic en pack. Une dégustation résolument originale.



Vodka, gin et eau-de-vie de poire : Découvrez les spiritueux de Ninkasi



Ninkasi Vodka Houblon Saaz Bio est le fruit de la créativité de notre maître-distillateur, Alban Perret. Pour cette recette, il a marié la pureté d’une vodka à base de blé issu de l’agriculture biologique à une eau de source très douce L’originalité de cette recette vient de la distillation de fleurs de houblon Saaz (CZ), connues pour leur finesse aromatique. 



Ninkasi Gin Houblon Saaz Bio est produit au cœur de notre distillerie artisanale de Tarare. L’ajout de houblon lui confère une aromatique élégante, sublimée par l’apport d’ingrédients locaux tels que la prunelle, mais également d’oranges et citrons zestés à la main par notre maître-distillateur Alban Perret.



Ninkasi Poire est distillée avec des poires produites à moins de 100 km de la distillerie et sont sélectionnées par Jérôme & Nicolas Ogier, producteurs partenaires. Une fois à maturation, les poires sont ramassées, broyées et livrées fraîches à Tarare. Alban, notre maître-distillateur, s’occupe de la fermentation pendant 3 semaines. La purée de poire obtenue est lentement distillée à 2 reprises pour conserver la délicatesse du fruit et son aromatique d’origine. Dernière étape, un repos de plusieurs mois en cuves, permettant d’obtenir une eau de vie fraîche et fruitée.

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