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Des pommes françaises + du houblon Citra = un cidre frais et fruité
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Le mot de notre expert
Pour varier les plaisirs, nous avons troqué le malt pour la pomme et nous sommes mis à fabriquer du cidre. 100% français, et avec un ajout de houblon pour un twist frais en bouche !
Le Ninkasi Cidre Brut Houblonné est brassé à partir de jus de pommes françaises. Ce dernier est issu d’un mix entre deux variétés de pommes reconnues pour leur gourmandise et leur côté fruité-acidulé.
Clin d'oeil à notre métier de brasseur, le cidre une fois brassé et fermenté a été infusé avec du Citra, un houblon américain qui apporte des notes d’agrumes.
À la dégustation, le nez révèle des notes de pomme et citron, la bouche, offre l’impression d’avoir croqué dans une pomme verte. L'équilibre entre fraîcheur, fruité et touche acidulée donne un cidre très agréable à boire.
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