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  • Whisky Ninkasi Whisky Chardonnay
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Ninkasi Whisky vieilli en fût de Chardonnay

Whiskies | Single Malt Whisky | 46% vol.

Brassé, distillé et élevé à la française

En savoir plus
(24)
Doux
Fruité
Floral
Boisé
Tourbé
Epicé
Nez Fève Tonka Caramel au beurre salé Raisin blanc
Bouche Abricot compoté Prune
Finale Thym citronné
70cl

49,90 €

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  • Paiement sécurisé

Le mot de notre expert

Lilya Sekkal Brand ambassadrice Ninkasi

Une véritable ode à la gourmandise ! Dégustez-le seul, en Old Fashioned, avec un tonic ou encore en accompagnement d'un dessert.

Description

Après plusieurs éditions éphémères, voici le premier Single Malt Whisky permanent de Ninkasi.

Il s'agit du Ninkasi Whisky vieilli en fût de Chardonnay, un whisky brassé, distillé et élevé à Tarare, où se trouve notre distillerie & fabrique de bière. Il est issu d'un brassin d'orge malté français. L’eau-de-vie obtenue après une lente distillation dans nos alambics à repasse est alors enfûtée dans des barriques de chêne français, ainsi que dans des ex-fûts de vins français ayant contenu du Chardonnay et du Viognier.

Il s’affinera durant plus de 3 années, avant d’être assemblé et lentement réduit à l’eau douce de Tarare jusqu’à atteindre les 46% alc. vol.

Commentaire de dégustation : 

"Le premier nez est fruité, expressif, sur les fruits du verger, la mirabelle puis la pêche de vigne. Le second nez, plus pâtissier, sur des notes d'abricot rôti, est rehaussé par du miel. 

La bouche est en alignement avec le nez : gourmande, beurrée, pâtissière. Le fruit est omniprésent (pêche, abricot). Les notes maltées arrivent ensuite accompagnées d'épices douces telles que la vanille et la fève de tonka. Une très légère salinité lui confère un équilibre impeccable. 

La sensation finale est très suave et miellée, on retrouve les fruits confits. La rétro olfaction est sur le noyau d'abricot. Du verre vide s'échappe des effluves de vanille et de caramel toffee
" Lilya Sekkal. 

Pour en savoir plus sur notre brasserie-distillerie située à Tarare dans le Rhône, c'est par ici !

Composition

  • 100 % orge française maltée Pilsen,
  • Vieillissement en fûts de chêne français et ex-fûts de Chardonnay et ex-futs de viognier.

Recettes & accords

Pour les repas de fêtes, nous vous conseillons d’associer le Whisky vieilli en fût de chardonnay avec :

  • Une queue de langouste au four
  • Un tajine d’agneau aux pruneaux
  • Une tarte Bourdaloue à la crème d’amande et aux poires flambées, au whisky bien sûr !

Cocktails associés

Nos experts vous dévoilent leurs meilleures recettes, pour élaborer des cocktails avec le Ninkasi Whisky Chardonnay :

  • Whisky Tonic : Ninkasi Whisky vieilli en fût de chardonnay (4cl), tonic Ninkasi, thym
  • Whisky Ginger : Ninkasi Whisky vieilli en fût de chardonnay (4cl), ginger ale, jus de citron
  • Whisky Cola : Ninkasi Whisky vieilli en fût de chardonnay (4cl), cola Ninkasi, zeste d’orange

 

Old Fashioned Honey Sour Whisky
Old Fashioned

Ninkasi Whisky Chardonnay (4cl),

Sirop de sucre,

Angostura bitters,

Zeste d’orange.

 

Voir le cocktail en vidéo

Honey Sour Whisky

Ninkasi Whisky Chardonnay (6cl),

Jus de citron jaune pressé,

Sirop de miel,

Blanc d’œuf,

Angostura bitter.

Récompenses

  • Médaille de bronze International Spirits Challenge 2023
  • Médaille de bronze International Wine & Spirit Competition 2022
  • Médaille d'argent au Spirits Selection Concours mondial de Bruxelles 2022
  • Médaille d'or au Spirits Selection Concours mondial de Bruxelles 2021

ILS ONT testé, ils sont conquis !

4.8/5
(24)

Calculé à partir de 24 avis client(s)

  • Diego F.

    publié le 02/01/2024 suite à une commande du 14/12/2023

    Excellent whisky ! Je recommande sans problème !!

  • Erika N.

    publié le 29/10/2023 suite à une commande du 23/10/2023

    Très bon