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Le mot de notre expert
Une véritable ode à la gourmandise ! Dégustez-le seul, en Old Fashioned, avec un tonic ou encore en accompagnement d'un dessert.
Après plusieurs éditions éphémères, voici le premier Single Malt Whisky permanent de Ninkasi.
Il s'agit du Ninkasi Whisky vieilli en fût de Chardonnay, un whisky distillé et élevé à Tarare, où se trouve notre distillerie & fabrique de bière. Il est issu d'un brassin d'orge malté français. L’eau-de-vie obtenue après une lente distillation dans nos alambics à repasse est alors enfûtée dans des barriques de chêne français toastées, ainsi que dans des fûts ayant contenu du chardonnay français
Il s’affinera durant plus de 3 années, avant d’être assemblé et lentement réduit à l’eau douce de Tarare jusqu’à atteindre les 46%
Commentaire de dégustation :
Au nez, ce single malt est fruité, sur les fruits du verger. Pâtissier, sur des notes d’abricot rôti et miel.
La bouche est gourmande, beurrée, pâtissière sur la pêche et l'abricot. Des notes maltées se mêlent à des notes de vanille et fève de tonka. Une douce salinité lui apporte un bel équilibre.
La finale est très suave et très miellée, fruits confits. La rétro olfaction offre des parfums de noyau d’abricot. Une fois le verre vide, les effluves de vanille et de caramel toffee restent présentes.
Pour en savoir plus sur notre brasserie-distillerie située à Tarare dans le Rhône, c'est par ici !
Notre conseil pour Noël :
Pour le repas de Noël, nous vous conseillons d'associer le whisky avec de la tarte aux abricots en amandes et de crème brulée.
Notre conseil pour Noël :
Pour le repas de Noël, nous vous conseillons d’associer le whisky avec de la tarte aux abricots en amandes et de crème brulée.
Nos experts vous dévoilent leurs meilleures recettes, pour élaborer des cocktails avec le Ninkasi Whisky Chardonnay :
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| Old Fashioned
Ninkasi Whisky Chardonnay (4cl), Sirop de sucre, Angostura bitters, Zeste d’orange.
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Honey Sour Whisky
Ninkasi Whisky Chardonnay (6cl), Jus de citron jaune pressé, Sirop de miel, Blanc d’œuf, Angostura bitter. |
ILS ONT testé, ils sont conquis !
Calculé à partir de 19 avis client(s)
publié le 30/08/2022 suite à une commande du 18/08/2022
Excellentissime…… mérite plein d’autres médailles. On adore
publié le 30/06/2022 suite à une commande du 13/06/2022
corresponds à son attente
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