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Édition limitée, vieilli en ex-fût de Sauternes.
En savoir plusLe mot de notre expert
Vendanges, c'est une gamme de whiskies vieillis à 100% dans des fûts de vins. Pour cette première édition, Alban a sorti les fûts de Sauternes pour un élevage en douceur.
Les whiskies "Vendanges" de Ninkasi sont un hommage à la diversité et à la richesse du monde viticole. Ils mettent en avant les fruits des terres françaises et le savoir-faire des agriculteurs. Alban, maître distillateur de la maison, parcourt le pays afin de choisir méticuleusement des fûts de vin de cépages issus de grandes régions viticoles.
Vendanges de Sémillon vous fera voyager en Nouvelle-Aquitaine, au cœur des vendanges tardives du Sauternais. C'est grâce à ces fûts qui ont abrité durant plusieurs années des vins blancs liquoreux de Sauternes que ce single malt se pare d'une robe couleur or et de saveurs fruitées et florales.
Ce single malt, en quantité limitée, est produit à partir d'un distillat d'orge malté, vieilli intégralement dans d'anciens fûts de Sauternes durant 4 ans.
Commentaire de dégustation :
"L'élevage en ex-fût de Sauternes, apporte au whisky une certaine douceur dotée d'accents floraux. Des notes de fleur d'ajonc, de pivoine et de foin ouvrent la dégustation. Une pointe verte vient rafraichir le nez, rappelant l'écorce d'un melon Charentais. Des fruits exotiques font alors leur apparition avant de laisser place à de la gourmandise : tarte normande aux poires. La bouche est un brin saline et fait la part belle au miel. S'ensuit une onctueuse vague gorgée de fruit, où la saveur exotique de la mangue vient compléter la douceur du coing compoté. La finale est gourmande et laisse en bouche un doux parfum de crème anglaise rehaussé d'une pointe de fleur d'oranger." Lilya Sekkal, Brand ambassadrice Ninkasi.
Whisky en édition limitée : 1 704 bouteilles disponibles.
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