La Fabrique de bière
Ninkasi est né d’une idée simple : implanter le concept des micro-brasseries en France et amorcer le mouvement craft beers.
C’est à Lyon, au début des 90’s que l’aventure démarre. Christophe Fargier, le fondateur, part se former aux Etats-Unis et lance sa propre bière artisanale pour que les lyonnais (re)découvrent qu’une bière peut avoir du goût et être brassée avec des ingrédients 100% naturels et de qualité.
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C’est à Lyon, au début des 90’s que l’aventure démarre. Christophe Fargier, le fondateur, part se former aux Etats-Unis et lance sa propre bière artisanale pour que les lyonnais (re)découvrent qu’une bière peut avoir du goût et être brassée avec des ingrédients 100% naturels et de qualité.