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Ninkasi White IPA (août 20)

Ninkasi White IPA (août 20)

3.7 % alc/vol
White IPA

Houblons sud africains et levure de Riesling pour cette IPA blanche

La Ninkasi White IPA est une bière blanche amère et fruitée.

Elle est brassée avec des houblons sud africains (Southern Aroma et Passion en houblonnage à cru). 

La fermentation a été réalisée avec une levure de Riesling, un cépage alsacien qui permet de produire le vin blanc du même nom. Ces levures originales vont permettre de développer un nez très aromatique à la bière.

Véritable bière de dégustation, cette IPA de blé possède un caractère fruité dominant, avec des notes de pêche, litchi et de zestes d’agrumes. India Pale Ale oblige, la Ninkasi White IPA offre une amertume franche et bien marquée !

Disponible à la pression dans tous les Ninkasi à partir du 20 août jusqu’à épuisement des stocks.

Descriptif
Amertume
Douceur
Acidité
Notes Pêche, litchi, zestes d'agrumes
Composition

Houblons : Southern Aroma & Southern Passion (AFS)

Malts : Pilsen, Blé & Blé cru

Eau

Levure de vin Riesling

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Le mot de notre expert

Une bière de dingue ! Au nez douceur des fruits exotiques, fruit de la passion, mangue. Puis en bouche, boum ! L’amertume puissante et végétale du houblon !