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Ninkasi de Printemps

Ninkasi de Printemps

6% alc/vol
Saison au seigle

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Indisponible

Bière style saison au seigle

La Ninkasi de Printemps est une création originale qui s'inscrit dans le style saison. Ce style de bière belge fermentée avec des levures spéciales proches de celles du vin.

Sèche et désaltérante, elle possède des parfums subtils de banane et de céréales.

L’utilisation de malt de seigle lors du brassage lui confère un caractère épicé complété par les notes végétales des houblons. Une bière houblonnée et équilibrée, rafraîchissante.

La version 2018 de la Ninkasi de Printemps s’est refait une beauté et porte désormais les couleurs de la médaille qu’elle a reçu en 2017 au World Beer Awards à savoir, l’or. 

Cliquez ici pour découvrir l'article de blog présentant la version 2018 de la Ninkasi de Printemps.

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Descriptif
Amertume
Douceur
Acidité
Arômes Banane, céréales, notes épicées & végétales
Composition

Houblons : Glacier (USA) & East Kent Golding (UK)

Malts : Pilsen & Seigle

Eau

Levure spéciale saison

Récompenses

Médaille d'Or, World Beer Awards France 2017

Recettes associées

Steak de saumon, champignons, carrot cake

Le mot du brasseur

La bière de Printemps Ninkasi est une bière de style SAISON. L’origine de ce type de bière est floue. La version la plus reconnue suppose que ces bières étaient brassées en Wallonie (Belgique) pour désaltérer les ouvriers agricoles pendant les récoltes. Notre bière de Printemps est une bière sèche avec une bonne amertume, longue en bouche. Au nez on perçoit les céréales, la banane, le côté herbacé du houblon. En bouche, léger sur le miel et le côté fleuri et un franche amertume. 

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Franck D. publié le 29/09/2018 suite à une commande du 07/09/2018

5/5

Surprenante!

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Maxime B. publié le 27/07/2018 suite à une commande du 06/07/2018

5/5

Commande conforme à ma demande, et les bières toujours aussi bonnes !!! Je recommande.

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CHALOTTE P. publié le 06/03/2018 suite à une commande du 25/12/2017

5/5

Bière d'exception

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