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Ninkasi de Printemps

Ninkasi de Printemps

4% alc/vol
Hibiscus wheat Beer

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Indisponible

Bière de blé brassée avec des fleurs d'hibiscus

La Ninkasi de Printemps est une Hibiscus Wheat Beer qui allie exotisme et innovation. Nos brasseurs ont infusé tout leur savoir-faire dans cette nouvelle recette.

Les responsables de sa belle robe rosée, ce sont les fleurs d’hibiscus ajoutées lors du brassage ! En infusant elles vont transmettre leur couleur à la bière.

À la dégustation on retrouve les odeurs et saveurs tropicales de cette fleur.

Le deuxième ingrédient atypique du brassage c’est le houblon Nelson Sauvin. Originaire de Nouvelle-Zélande où il a baigné dans le soleil abondant de la région de Nelson, ce houblon est très prisé par les brasseurs du monde entier (pas pour son bronzage) mais pour son pouvoir amérisant et très aromatique.

Couplé à la fleur d’hibiscus qui donne des notes fleuries et acidulées le Nelson Sauvin ajoute des arômes de raisin, fruits tropicaux et évoque le parfum fruité du sauvignon blanc. C’est d’ailleurs de là que lui vient son petit nom.

On a aussi incorporé du blé dans la Ninkasi de Printemps pour qu’elle soit douce et veloutée.

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Descriptif
Amertume
Douceur
Acidité
Arômes Raisin, fleurs et fruits exotiques
Composition

Houblons : Nelson Sauvin (NZ) & Galena (USA)

Malts : Pilsen & Blé

Eau

Levure

Fleurs d'hibiscus

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Le mot de notre expert

« Bière de blé parfumée à la fleur d’hibiscus. Cette fleur tropicale lui apporte des notes acidulées et une couleur rosée. Le houblon Nelson Sauvin rajoute une touche de fraîcheur et des arômes fruités. »

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Philippe L. publié le 10/05/2019 suite à une commande du 16/04/2019

3/5

Un peu trop douce à mon goût

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Laurent F. publié le 11/04/2019 suite à une commande du 10/03/2019

5/5

Bière florale rafraîchissante.

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Franck D. publié le 29/09/2018 suite à une commande du 07/09/2018

5/5

Surprenante!

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Maxime B. publié le 27/07/2018 suite à une commande du 06/07/2018

5/5

Commande conforme à ma demande, et les bières toujours aussi bonnes !!! Je recommande.

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CHALOTTE P. publié le 06/03/2018 suite à une commande du 25/12/2017

5/5

Bière d'exception

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