Houblons :
Glacier (USA), Saphir (ALL) & Smaragd (ALL)
Malts :
Pilsen, Caramunich, Whisky, Munich & Best Special X Malt
Eau
Levure abbaye
Livraison offerte à partir de 60€ (hors location de tireuse)
Ninkasi de Noël
Ninkasi de Noël
7.5% alc/volDubbel
Dubbel de noël aux arômes de biscuit et d'épices
La Ninkasi de Noël édition 2018.
La Ninkasi de Noël est une création originale brassée pour les fêtes de fin d'année.
Cette bière s'inspire d'un style belge traditionnel (dubbel) et développe des notes de biscuit et d'épices. L'utilisation du malt whisky lui donne une longueur fumée en bouche très agréable.
Riche en alcool et sucrée en bouche, elle évoque la longue tradition des bières de Noël.
Pour tout savoir sur cette bière douce de Noël, rendez-vous sur le blog !
Emballage renforcé anti-casse Livraison en 24/48h Livraison offerte à partir de 60€Descriptif
Amertume
Douceur
Acidité
Arômes Biscuit, épices, banane mûre
Composition
Recettes associées
Dessert sucré comme la bûche de Noël
Toast de foie gras
Raclette
Poisson ou charcuterie légèrement fumés
Comté jeune (moins de 6 mois dans l'idéal)
Magret de canard
Dinde aux marrons et champignons
Le mot de notre expert
La tradition de la Bière de Noël existe depuis le XIe siècle. A l'origine, les Maîtres Brasseurs offraient à leur personnel une bière spéciale d'une qualité exceptionnelle pour Noël en guise d’étrennes. Cette bière était issue des dernières récoltes d'orges et bénéficiait des températures plus fraîches de l'automne pour pouvoir mûrir pendant plusieurs semaines. Elle arrivait à maturité complète aux environs de Noël. Aujourd’hui, les Maîtres Brasseurs laissent parler leur créativité pour cette cuvée spéciale qui accompagne les fêtes de fin d’année !
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