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Chez Ninkasi, Saint-Patrick ne débarque pas seul, mais bien accompagné de Sainte Barrique, fameuse gardienne des whiskies et des bières. Et pour l'occasion on vous a réservé une floppée de Ninkasi Barrel Aged et de whiskies Ninkasi.
Pour la petite histoire, Saint-Patrick est né en Grande-Bretagne. La légende raconte qu'il a été enlevé par des pirates puis vendu à un druide. Il devient berger et par la suite prêtre. À la suite de sa rencontre avec le Pape, il est envoyé en Irlande pour introduire le Christianisme. Saint-Patrick explique aux Celtes le concept de la trinité avec un trèfle à trois feuilles. Il a été ensuite considéré comme le fondateur du Christianisme en Irlande. La légende raconte qu'il aurait introduit l’art de la distillation en Irlande. Et c'est en son honneur que les Irlandais se rassemblent le 17 mars, le jour de sa mort.
A la Saint Patrick s'il y a bien une star (autre que Saint Patrick), c'est la barrique. Chez Ninkasi, on utilise des barriques pour faire vieillir le whisky. Ce vieillissement en fût donne une teinte particulière et une palette aromatique riche à nos whiskies Ninkasi.
Mais ce n'est pas tout. Ce sont ensuite au tour des brasseurs de Ninkasi de récupérer les barriques de whisky pour faire infuser les bières Ninkasi. Vous l'aurez compris, ces bières vieillissent quelques mois dans des anciens fûts de whisky Ninkasi et développent un aromatique riche et complexe. Ce sont les bières Ninkasi Barrel Aged.
On vous présente deux bières aux notes de cacao: la Ninkasi Porter & Stout Barrel Aged, et la Ninkasi Imperial Stout Barrel Aged,
On enchaîne sur deux bières Dubbel, qui ne sont autres que la Ninkasi de Noël vieillie en barrique de Ninkasi Whisky: Ninkasi Dubbel Barrel Aged et sa deuxième version la Ninkasi Dubbel 02 Barrel Aged.
Et enfin la dernière nouveautés du côté de nos bières Barrel Aged, la Ninkasi Quadruple 02 Barrel Aged.
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La saint-patrick est à l’origine une fête religieuse et la fête nationale en Irlande.
Saint-Patrick, de son vrai nom Maewyn Succat, est né vers 385 après jésus christ, dans le Nord-Ouest en Grande-Bretagne. Sa mère était originaire de Touraine, et son père était diacre. A l’âge de 16 ans, la légende raconte qu’il a été enlevé par des pirates puis vendus comme esclave à un druide. Il devient berger en s’occupant durant six ans d’un troupeau. Vers 412, il aurait rencontré Dieu dans un rêve qui l’encourage à s’évader.
Après avoir retrouvé sa famille, il devient prêtre. Peu de temps après, il devient évêque et décide d’évangéliser les Irlandais. Il est alors considéré comme le fondateur du christianisme en Irlande.
Le 17 mars est le jour de la mort de Saint-Patrick.
La Saint-Patrick est une affaire sérieuse pour les Irlandais. La tradition veut que l’on respecte certaines règles :
Le trèfle à 3 feuilles.
Pour la petite histoire, lorsque Saint-Patrick rentre en Irlande pour évangéliser les Irlandais, il utilise un trèfle à trois feuilles pour expliquer le concept de la sainte Trinité (Père, fils et Saint-Esprit). C’est à cet instant que le trèfle devient le symbole de l’Irlande.
Tous les 17 mars, les Irlandais se rassemblent dans la convivialité pour fêter la fierté d’être Irlandais. Tout le monde est habillé en vert, porte un chapeau de leprechaun avec un trèfle sur la joue ou sur la poitrine. Au programme : parades, concerts, bière irlandaise, musique traditionnelle, dégustations de plat irlandais, danse.
Le vert symbolise l’Irlande. Sachez qu’il y a deux explications. La 1ère est pour représenter les paysages du pays. En effet, l’Irlande est connue pour ses paysages verdoyants, elle est notamment appelée « île Emeraude ». La 2nd raison est en référence à la couleur du trèfle. A l’origine, la couleur de Saint-Patrick était bleu mais le vert collait mieux aux paysages de l’île.
La coutume veut que les Irlandais portent du vert pour éviter les lutins malveillants et pour honorer le patrimoine culturel irlandais. La légende raconte que si vous portez du vert, vous serrez invisible des lutins malveillants. D’ailleurs, si vous n’en portez pas, vous risquez de vous faire pincer en guise de punition.
- Jeudi 17 mars 2022
- Vendredi 17 mars 2023
- Dimanche 17 mars 2024
Voici une petite liste qui vous aidera à jouer le jeu :
Le Canada et les Etat-Unis. Ceci s’explique par son histoire.
En 1847, la Grande-Bretagne est touchée par une grande famine. Le Canada devient alors une terre d’accueil pour les Irlandais, la traversé coûtait moins cher que vers les Etats-Unis. Actuellement, 4.5 millions de Canadiens se disent d’origine irlandaise.
Plusieurs millions d’Irlandais ont également pu s’installer à New York pour fuir la famine. Aujourd’hui, la ville est composée de la plus grande communauté américaine d’origine Irlandaise.
Chaque année, Ninkasi propose de mettre à l'honneur la Saint-Patrick et la Sainte-Barrique durant un mois. N'hésitez pas à voyager en Irlande le temps d'une soirée dans l'un de nos Ninkasi.
